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Affinage/Keller-Reifung: 3-6 Monate
Originalgewicht Laib: ca
Geschmeidigkeit
Leichter verträglich als herkömmliche Mischungen
sonnendurchfluteten Freilauf-Stall mit sagenhafter Aussicht
chevre cendre 2 x ca 80g Büffel Affinage/Keller-Reifung: 3-6 MonateEin sehr feiner Geissen Frischkse, dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhllt wird. Die Kse kann man frisch auf ein Stck Brot streichen, sie eignen sich aber auch fr Salate und knnen sogar im Khlschrank nachgereift werden bis sie hrter werden. Ein Kse der bei Degustationen nicht nur Geissenkse Fans Freude bereitet. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 Monat Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Stck: ca. 160g
